Introducción a la ingeniería de los alimentos

Introducción a la ingeniería de los alimentos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Singh, R. Paul
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Acribia. c1993.
Matèries:	INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS. ALIMENTOS.
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