Introducción a la ingeniería de los alimentos
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | Singh, R. Paul |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Acribia.
c1993.
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| Ngā marau: | |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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Ngā tūemi rite
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Manual de datos para ingeniería de los alimentos
mā: Hayes, George D.
I whakaputaina: (1992) -
Ingenieria de los alimentos
mā: Sharma, Shri K.
I whakaputaina: (2003) -
Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
I whakaputaina: (2018) -
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
mā: Ibarz, Albert, me ētahi atu.
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Manual de conservación de los alimentos
mā: Rahman, M. Shafiur