Cita APA (7th ed.)

Instituto de Nutrición Humana, Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia, & Winick, M. (1994). Enciclopedia Columbia de Nutrición. Editorial Grijalbo, S.A.

Cita Chicago (17th ed.)

Instituto de Nutrición Humana, Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia, i Myron Winick. Enciclopedia Columbia De Nutrición. Miguel Hidalgo, México, D.F: Editorial Grijalbo, S.A, 1994.

Cita MLA (9th ed.)

Instituto de Nutrición Humana, Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia, i Myron Winick. Enciclopedia Columbia De Nutrición. Editorial Grijalbo, S.A, 1994.