Instituto de Nutrición Humana, Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia, & Winick, M. (1994). Enciclopedia Columbia de Nutrición. Editorial Grijalbo, S.A.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Instituto de Nutrición Humana, Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia, i Myron Winick. Enciclopedia Columbia De Nutrición. Miguel Hidalgo, México, D.F: Editorial Grijalbo, S.A, 1994.
MLA način citiranja (9. izdanje)Instituto de Nutrición Humana, Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia, i Myron Winick. Enciclopedia Columbia De Nutrición. Editorial Grijalbo, S.A, 1994.
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