Bourgeois, C. (1995). Microbiología alimentaria. Acribia.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Bourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Bourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.