Bourgeois, C. (1995). Microbiología alimentaria. Acribia.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Bourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
MLA(9版)引用形式Bourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
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