Bourgeois, C. (1995). Microbiología alimentaria. Acribia.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingBourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
MLA (9e ed.) BronvermeldingBourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.