Bourgeois, C. (1995). Microbiología alimentaria. Acribia.
Chicago-čujuhus (17. p.)Bourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
MLA-čujuhus (9. p.)Bourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.