Bourgeois, C. (1995). Microbiología alimentaria. Acribia.
Chicago Style (17. basım) AtıfBourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
MLA (9th ed.) AtıfBourgeois, C.M. Microbiología Alimentaria. Acribia, 1995.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..