Scott, R., & Sala Trepot, F. (1991). Fabricación de queso. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)Scott, R., i Francisco Sala Trepot. Fabricación De Queso. Acribia, 1991.
Cita MLA (9th ed.)Scott, R., i Francisco Sala Trepot. Fabricación De Queso. Acribia, 1991.
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