Moreno Muñoz, V. J. (1999). Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Moreno Muñoz, Verónica Janeth. Formulación Y Elaboración De Galletas Con Harina Entera De Avellanas (Guevuina Avellana Mol ) Caracterización Física, Química Y Sensorial. bic: UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, 1999.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Moreno Muñoz, Verónica Janeth. Formulación Y Elaboración De Galletas Con Harina Entera De Avellanas (Guevuina Avellana Mol ) Caracterización Física, Química Y Sensorial. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, 1999.
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