Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
bic.
UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
1999.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|