Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Moreno Muñoz, Verónica Janeth
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 1999.
נושאים:	GALLETA (HARINA DE AVELLANA) - ELABORACION.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca UNACH: Hemeroteca
סימן המיקום:	T/G Ing. Ej. Agr. / M 843 1999 UNACH Impreso.
עותק Unknown	זמין ביצוע הזמנה