Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Moreno Muñoz, Verónica Janeth
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 1999.
Fáttát:	GALLETA (HARINA DE AVELLANA) - ELABORACION.
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

oažžasuvvan: Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Hildobáiki:	T/G Ing. Ej. Agr. / M 843 1999 UNACH Impreso.
Njađus Unknown	Oažžumis Daga várrema