Diseño y evaluación de un sistema de IQF piloto para alimentos particulados
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
bic.
Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola, Departamento de Agroindustria.
1998.
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| 主题: | |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| 索引号: |
T/UC Ing. Civ. Agr. / R 173 1998 Impreso. |
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