Características panaderas de harinas de trigo de invierno y primavera, sometidos a distintos procesos de molienda
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| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
bic.
Universidad de Concepción, Facultad de Agronomía.
1997.
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| Description: | Tesis. |
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| Description matérielle: | 30 p. 27 cm. |
| Bibliographie: | Bib. índice. |