APA (7th ed.) Citation

Gil Martínez, A. (2012). Procesos de elaboración culinaria. Ediciones Akal, S.A..

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gil Martínez, Alfredo. Procesos De Elaboración Culinaria. Tres Cantos, Madrid, España: Ediciones Akal, S.A., 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Gil Martínez, Alfredo. Procesos De Elaboración Culinaria. Ediciones Akal, S.A., 2012.