Gil Martínez, A. (2012). Procesos de elaboración culinaria. Ediciones Akal, S.A..
Citace podle Chicago (17th ed.)Gil Martínez, Alfredo. Procesos De Elaboración Culinaria. Tres Cantos, Madrid, España: Ediciones Akal, S.A., 2012.
Citace podle MLA (9th ed.)Gil Martínez, Alfredo. Procesos De Elaboración Culinaria. Ediciones Akal, S.A., 2012.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..