Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Tāhiko īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Tres Cantos, Madrid, España :
Ediciones Akal, S.A.,
[2012]
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| Rangatū: | Ciclos formativos, grado superior.
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Digitalia Hispánica |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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