Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /

Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Madrid Vicente, Antonio (Auteur)
Format:	Électronique eBook
Langue:	espagnol
Publié:	Madrid : AMV Ediciones, [2023]
Sujets:	Frozen foods. Food > Preservation.
Accès en ligne:	Digitalia Hispánica
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