Comer y ser : raíces gastronómicas de México /

Comer y ser : raíces gastronómicas de México /

Reflections on pre-Hispanic roots of Mexican cuisine, illustrated with numerous photographs of codices, earthenware vessels, local produce, cooking instruments, and ingredients. Includes essays on rites and offering, crop cultivation, commerce and trade, variety of foods, types of meals, and relatio...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Armella, Nathalie (مؤلف), Camacho, Vicente (مؤلف), Franch, Paulina (مؤلف), Villanueva, Carlos (Curator) (مؤلف, الوصي)
التنسيق: الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:الإسبانية
منشور في: Mexico, D.F. : CACCIANI, S.A. de C.V. : Fundacion Cultural Armella Spitalier, 2012.
الموضوعات:
Cooking > Mexico > History.
Food habits > Mexico > Exhibitions.
Food habits > Mexico > History.
Gastronomy > Mexico > Exhibitions.
Indians of Mexico > Food > Exhibitions.
Mexico > Antiquities > Exhibitions.
Mexico > Social life and customs > History.
Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:Digitalia Hispánica
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

مواد مشابهة