Comer y ser : raíces gastronómicas de México /

Comer y ser : raíces gastronómicas de México /

Reflections on pre-Hispanic roots of Mexican cuisine, illustrated with numerous photographs of codices, earthenware vessels, local produce, cooking instruments, and ingredients. Includes essays on rites and offering, crop cultivation, commerce and trade, variety of foods, types of meals, and relatio...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Armella, Nathalie (Հեղինակ), Camacho, Vicente (Հեղինակ), Franch, Paulina (Հեղինակ), Villanueva, Carlos (Curator) (Հեղինակ, Համադրող)
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:իսպաներեն
Հրապարակվել է: Mexico, D.F. : CACCIANI, S.A. de C.V. : Fundacion Cultural Armella Spitalier, 2012.
Խորագրեր:
Cooking > Mexico > History.
Food habits > Mexico > Exhibitions.
Food habits > Mexico > History.
Gastronomy > Mexico > Exhibitions.
Indians of Mexico > Food > Exhibitions.
Mexico > Antiquities > Exhibitions.
Mexico > Social life and customs > History.
Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:Digitalia Hispánica
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր