Comer y ser : raíces gastronómicas de México /

Comer y ser : raíces gastronómicas de México /

Reflections on pre-Hispanic roots of Mexican cuisine, illustrated with numerous photographs of codices, earthenware vessels, local produce, cooking instruments, and ingredients. Includes essays on rites and offering, crop cultivation, commerce and trade, variety of foods, types of meals, and relatio...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Armella, Nathalie (Författare, medförfattare), Camacho, Vicente (Författare, medförfattare), Franch, Paulina (Författare, medförfattare), Villanueva, Carlos (Curator) (Författare, medförfattare, Curator)
Materialtyp: Elektronisk E-bok
Språk:spanska
Publicerad: Mexico, D.F. : CACCIANI, S.A. de C.V. : Fundacion Cultural Armella Spitalier, 2012.
Ämnen:
Cooking > Mexico > History.
Food habits > Mexico > Exhibitions.
Food habits > Mexico > History.
Gastronomy > Mexico > Exhibitions.
Indians of Mexico > Food > Exhibitions.
Mexico > Antiquities > Exhibitions.
Mexico > Social life and customs > History.
Electronic books.
Länkar:Digitalia Hispánica
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Internet

Digitalia Hispánica

Liknande verk