Capparelli, A., Chevalier, A., & Piqué, R. (2009). La alimentación en la América precolombina y colonial: Una aproximación interdisciplinaria. Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Institución Mila i Fontanals.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Capparelli, Aylen, Alexandre Chevalier, và Raquel Piqué. La Alimentación En La América Precolombina Y Colonial: Una Aproximación Interdisciplinaria. Madrid: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Institución Mila i Fontanals, 2009.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Capparelli, Aylen, et al. La Alimentación En La América Precolombina Y Colonial: Una Aproximación Interdisciplinaria. Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Institución Mila i Fontanals, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.