Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /

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Collectivité auteur: Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad Las Palmas, Canary Islands
Autres auteurs: Mateo del Pino, Angeles (Éditeur intellectuel), Pascual Soler, Nieves (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique Actes de congrès eBook
Langue:espagnol
Publié: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2017]
Collection:Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio)
Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.
Sujets:
Accès en ligne:Digitalia Hispánica
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