Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad Las Palmas, Canary Islands
Outros autores:	Mateo del Pino, Angeles (Editor), Pascual Soler, Nieves (Editor)
Formato:	Electrónico Conference Proceeding eBook
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2017]
Series:	Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.
Subjects:	Food habits > Latin America > Congresses. Latin America > Social life and customs > Congresses. Latin America > Civilization > Congresses. Conference papers and proceedings. Electronic books.
Acceso en liña:	Digitalia Hispánica
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