Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | , |
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| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Barcelona :
Universitat Oberta de Catalunya,
2014
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| Rhifyn: | Primera edición en formato digital. |
| Cyfres: | Manuales (Editorial UOC) ;
292. Manuales (Editorial UOC) Ars alimentaria. |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Digitalia Hispánica |
| Tagiau: |
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Tabl Cynhwysion:
- Alimentación y sociedad
- Dietas : ¿imposiciones sociales sobre la naturaleza humana?
- Comidas de hoy, comidas de ayer : diferencias y similitudes de una comida familiar : una aproximación cualitativa
- Comidas de aquí, comidas de allí : hábitos alimentarios en migración : una entrevista
- ¿Alimentos globales particularizados o alimentos particulares globalizados?