Empleo de tubérculos andinos : como sustituto de la levadura fresca para la elaboración de productos de panadería en el Cantón Rumiñahui /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Recurso Eletrônico livro eletrônico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Guayaquil, Ecuador :
Editorial EXCED,
2025.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Digitalia Hispánica |
| Tags: |
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