Cacao : producción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina /
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | |
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| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Madrid : Frankfurt am Main :
Iberoamericana ; Vervuert Verlag,
2016.
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| Շարք: | Tiempo emulado ;
48. |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Digitalia Hispánica |
| Ցուցիչներ: |
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Բովանդակություն:
- Almendras de cacao en tumbas, aldeas y huertos : estudios arqueobotánicos de macrorrestos de Theobroma cacao L. en el área maya / Roberto García Moll, Mario M. Aliphat Fernández
- El papel del cacao en la antigua religión, rituales y cocina mayas / Cameron L. McNeil
- El agrosistema cacao, vainilla y achiote en las tierras bajas mayas, siglos XVI-XXI / Laura Caso Barrera, Mario M. Aliphat Fernández
- El cacao de Tabasco en la Nueva España : producción, comercio y mercados / Carlos E. Ruiz Abreu
- El cultivo del cacao y los cambios económicos en el Soconusco, Chiapas, México, siglos XVI-XIX / Janine Gasco
- La circulación de cacao hacia la Ciudad de México en el siglo XVIII : volúmenes, áreas abastecedoras y diferencias de precios / Enriqueta Quiroz
- El cacao Guayaquil en la Nueva España : dinámica de exportación, mercado y consumo, 1774-1805 / Manuel Miño Grijalva
- Trinidad y Nueva España : el comercio de cacao trinitario en la Ciudad de México, 1720-1724 / Gloria Lizania Velasco Mendizábal
- Geografía y economía del cacao : una mirada al Nuevo Reino de Granada en el siglo XVIII / Diana Bonnett Vélez.