Plasencia, P. (2011). Gastronomía precolombina. Miraguano Ediciones.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Plasencia, Pedro. Gastronomía Precolombina. Madrid, España: Miraguano Ediciones, 2011.
Citatione MLA (9a ed.)Plasencia, Pedro. Gastronomía Precolombina. Miraguano Ediciones, 2011.
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