APA-referens (7:e uppl.)

Plasencia, P. (2011). Gastronomía precolombina. Miraguano Ediciones.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Plasencia, Pedro. Gastronomía Precolombina. Madrid, España: Miraguano Ediciones, 2011.

MLA-referens (9:e uppl.)

Plasencia, Pedro. Gastronomía Precolombina. Miraguano Ediciones, 2011.

Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.