Gularte, H. C. (2011). Areas gastronómicas: La gastronomía del siglo XXI : una visión técnica del nuevo escenario comercial. Nobuko.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Gularte, Hugo Celso. Areas Gastronómicas: La Gastronomía Del Siglo XXI : Una Visión Técnica Del Nuevo Escenario Comercial. [Buenos Aires, Argentina]: Nobuko, 2011.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Gularte, Hugo Celso. Areas Gastronómicas: La Gastronomía Del Siglo XXI : Una Visión Técnica Del Nuevo Escenario Comercial. Nobuko, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.