Areas gastronómicas : la gastronomía del siglo XXI : una visión técnica del nuevo escenario comercial /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Recurso Electrónico livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
[Buenos Aires, Argentina] :
Nobuko,
[2011]
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Digitalia Hispánica |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 1 online resource : illustrations. |
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| ISBN: | 9781449257705 1449257704 9789876783231 9876783238 |