Areas gastronómicas : la gastronomía del siglo XXI : una visión técnica del nuevo escenario comercial /

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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Gularte, Hugo Celso (Awdur)
Fformat:	Electronig eLyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	[Buenos Aires, Argentina] : Nobuko, [2011]
Pynciau:	Hospitality industry. Gastronomy. Dinners and dining > Management. Electronic books.
Mynediad Ar-lein:	Digitalia Hispánica
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
gan: Gularte, Hugo Celso
Cyhoeddwyd: (2009)

El "corrientazo" : iconografía del almuerzo popular bogotano /
gan: Meléndez Peñaranda, Marcelo
Cyhoeddwyd: (2019)

Las mejores recetar para lucyrse : 16 situaciones culinarias y otros deleites /
gan: Reyes Araya, Lucy
Cyhoeddwyd: (2006)

Comunidad, conflicto y la eucaristía en la Corinto romana : el entorno social de la carta de Pablo /
gan: Coutsoumpos, Panayotis
Cyhoeddwyd: (2010)

Turismo gastronómico y enológico /
gan: Antonovica, Arta
Cyhoeddwyd: (2015)

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales : UF0687 /
gan: Isla Durán, Silvia
Cyhoeddwyd: (2016)

Food, imaginaries and cultural frontiers essays in honor of Helen Macbeth /
Cyhoeddwyd: (2009)

Plantas aromáticas gastronómicas /
gan: Mendiola Ubillos, María Ángeles
Cyhoeddwyd: (2009)

La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas /
gan: Kusmin, Otilia
Cyhoeddwyd: (2020)

Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad /
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Turismo gastronómico : estrategias de marketing y experiencias de éxito /
Cyhoeddwyd: (2011)

Gastronomía para amar a México /
Cyhoeddwyd: (2019)

Gastronomía y turismo : una reflexión cultural /
Cyhoeddwyd: (2020)

Diccionario práctico de gastronomía y salud un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica (com más de 500 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor /
gan: Jordá, Miguel J.
Cyhoeddwyd: (2011)

Comer y ser raíces gastronómicas de México.
Cyhoeddwyd: (2012)

Derecho y gastronomía /
Cyhoeddwyd: (2019)

¿Qué se come aquí? La gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos /
gan: Cerón Monroy, Hazael
Cyhoeddwyd: (2021)

Gasterea o los secretos deleites del gusto /
gan: Álvarez Cordero, Rafael
Cyhoeddwyd: (2009)

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
gan: Ruíz Vázquez, José Antonio
Cyhoeddwyd: (2018)

La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra /
gan: Sánchez, Enrique
Cyhoeddwyd: (2021)

Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /
Cyhoeddwyd: (2019)

Bocaditos en palabras /
gan: Audero, Graciela
Cyhoeddwyd: (2014)

Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
gan: Rentería, Gabriela
Cyhoeddwyd: (2013)

Gastronomía, hotelería y turismo : sostenibilidad e inclusión /
Cyhoeddwyd: (2018)

Ofertas gastronómicas /
gan: Ruiz Jiménez, Elvira
Cyhoeddwyd: (2017)

Fundamentos del turismo : nuevo enfoque en el siglo XXI /
Cyhoeddwyd: (2018)

Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /
gan: Feijoó, José Luis
Cyhoeddwyd: (2018)

Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas : MF0258_1 /
gan: Flores Alegría, Adrián
Cyhoeddwyd: (2016)

Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura /
gan: Martínez Velandia, Luis Ernesto
Cyhoeddwyd: (2016)

Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
gan: López, Carlos
Cyhoeddwyd: (2009)

No quiero volver al restaurante! : de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor /
gan: Zipprick, Jörg
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El libro de la paella valenciana, arroces alicantinos : recetas y restaurantes /
gan: Gutierrez Prades, Arturo
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Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 /
gan: García González, Marta
Cyhoeddwyd: (2006)

Gastronomía versus nutrición : recetas, ciencia y salud /
gan: Goñi Cambrodón, Isabel
Cyhoeddwyd: (2016)

I Certamen la Cocina de la UNED : literatura y gastronomía /
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Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
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Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores, empresarios, trabajadores y estudiantes /
gan: Ciallella, César Eduardo
Cyhoeddwyd: (2016)

Sobremesas literarias : en torno a la gastronomía en las letras hispánicas /
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Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
gan: Atienza Sobrino, Verónica
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Tecnología para la organización de la seguridad biológica en dos entidades de salud de Holguín.
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Cyhoeddwyd: (2016)