Areas gastronómicas : la gastronomía del siglo XXI : una visión técnica del nuevo escenario comercial /

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Gularte, Hugo Celso (Yazar)
Materyal Türü:	Elektronik Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	[Buenos Aires, Argentina] : Nobuko, [2011]
Konular:	Hospitality industry. Gastronomy. Dinners and dining > Management. Electronic books.
Online Erişim:	Digitalia Hispánica
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