APA-referens (7:e uppl.)

Saldarriaga, G. (2011). Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII. Editorial Universidad del Rosario.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Saldarriaga, Gregorio. Alimentación E Identidades En El Nuevo Reino De Granada, Siglos XVI Y XVII. Bogotá, D.C.: Editorial Universidad del Rosario, 2011.

MLA-referens (9:e uppl.)

Saldarriaga, Gregorio. Alimentación E Identidades En El Nuevo Reino De Granada, Siglos XVI Y XVII. Editorial Universidad del Rosario, 2011.