Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Feijoó, José Luis (Autor, Editor), Laura García, Mónica (Autor), Claudia Degrossi, María (Autor)
Format:	Electrònic eBook
Idioma:	espanyol
Publicat:	Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2018]
Col·lecció:	Colección Hotelería, gastronomía y turismo.
Matèries:	Food service management. Hospitality industry > Management.
Accés en línia:	Digitalia Hispánica
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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