La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Bages-Querol Blanco, Jordi (Autor) |
|---|---|
| Další autoři: | Pérez Samper, María Angeles (contributor agent of text.) |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2019]
|
| Vydání: | Primera edición digital. |
| Edice: | Manuales (Editorial UOC) ;
614. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Digitalia Hispánica |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
-
La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
Autor: Juárez López, José Luis
Vydáno: (2005) -
Músics catalans a la "Villa y Corte" (segle XVIII)
Autor: Tortella Casares, Jaime
Vydáno: (2005) -
Comer y ser : raíces gastronómicas de México /
Autor: Armella, Nathalie, a další
Vydáno: (2012) -
Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII /
Autor: Saldarriaga, Gregorio, 1973-
Vydáno: (2011) -
La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales /
Vydáno: (2012)