La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
Gorde:
| Egile nagusia: | Bages-Querol Blanco, Jordi (Egilea) |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | Pérez Samper, María Angeles (contributor agent of text.) |
| Formatua: | Baliabide elektronikoa eBook |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2019]
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| Edizioa: | Primera edición digital. |
| Saila: | Manuales (Editorial UOC) ;
614. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Digitalia Hispánica |
| Etiketak: |
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