La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Bages-Querol Blanco, Jordi (Autore)
Altri autori:	Pérez Samper, María Angeles (contributor agent of text.)
Natura:	Elettronico eBook
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Barcelona : Editorial UOC, [2019]
Edizione:	Primera edición digital.
Serie:	Manuales (Editorial UOC) ; 614. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.
Soggetti:	Food habits > Spain > Catalonia > History > 18th century. Gastronomy > Spain > Catalonia > History > 18th century. Electronic books.
Accesso online:	Digitalia Hispánica
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