La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Bages-Querol Blanco, Jordi (Författare, medförfattare) |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | Pérez Samper, María Angeles (contributor agent of text.) |
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2019]
|
| Upplaga: | Primera edición digital. |
| Serie: | Manuales (Editorial UOC) ;
614. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Ämnen: | |
| Länkar: | Digitalia Hispánica |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Liknande verk
-
La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
av: Juárez López, José Luis
Publicerad: (2005) -
Músics catalans a la "Villa y Corte" (segle XVIII)
av: Tortella Casares, Jaime
Publicerad: (2005) -
Comer y ser : raíces gastronómicas de México /
av: Armella, Nathalie, et al.
Publicerad: (2012) -
Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII /
av: Saldarriaga, Gregorio, 1973-
Publicerad: (2011) -
La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales /
Publicerad: (2012)