La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Bages-Querol Blanco, Jordi (Yazar)
Diğer Yazarlar:	Pérez Samper, María Angeles (contributor agent of text.)
Materyal Türü:	Elektronik Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Barcelona : Editorial UOC, [2019]
Edisyon:	Primera edición digital.
Seri Bilgileri:	Manuales (Editorial UOC) ; 614. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.
Konular:	Food habits > Spain > Catalonia > History > 18th century. Gastronomy > Spain > Catalonia > History > 18th century. Electronic books.
Online Erişim:	Digitalia Hispánica
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