La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Bages-Querol Blanco, Jordi (Tác giả) |
|---|---|
| Tác giả khác: | Pérez Samper, María Angeles (contributor agent of text.) |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2019]
|
| Phiên bản: | Primera edición digital. |
| Loạt: | Manuales (Editorial UOC) ;
614. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Digitalia Hispánica |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
Bằng: Juárez López, José Luis
Được phát hành: (2005) -
Músics catalans a la "Villa y Corte" (segle XVIII)
Bằng: Tortella Casares, Jaime
Được phát hành: (2005) -
Comer y ser : raíces gastronómicas de México /
Bằng: Armella, Nathalie, et al.
Được phát hành: (2012) -
Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII /
Bằng: Saldarriaga, Gregorio, 1973-
Được phát hành: (2011) -
La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales /
Được phát hành: (2012)