La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /

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書目詳細資料
主要作者:	Bages-Querol Blanco, Jordi (Author)
其他作者:	Pérez Samper, María Angeles (contributor agent of text.)
格式:	電子電子書
語言:	西班牙语
出版:	Barcelona : Editorial UOC, [2019]
版:	Primera edición digital.
叢編:	Manuales (Editorial UOC) ; 614. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria.
主題:	Food habits > Spain > Catalonia > History > 18th century. Gastronomy > Spain > Catalonia > History > 18th century. Electronic books.
在線閱讀:	Digitalia Hispánica
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