Alimentos : bromatología /

Alimentos : bromatología /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos (लेखक), Blanco Blasco, Teresa (लेखक)
स्वरूप:	इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	Lima : UPC, Universidad Peruana de Ciencas Aplicadas, [2015]
विषय:	Food science. Nutrition. Food industry and trade. Electronic books.
ऑनलाइन पहुंच:	Digitalia Hispánica
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