Alimentos : bromatología /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos (Autor), Blanco Blasco, Teresa (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:español
Publicado: Lima : UPC, Universidad Peruana de Ciencas Aplicadas, [2015]
Materias:
Acceso en línea:Digitalia Hispánica
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