Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /

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Bibliografiske detaljer
Main Authors: Rodríguez Andrade, Ruth (Author), Góngora Marín, Paula Alejandra (Author), Amado Agudelo, Natalia (Author), Santamaría Gaona, Juan Pablo (Author), Cerquera Gómez, Pedro Pablo (Author)
Format: Electronisk eBog
Sprog:spansk
Udgivet: Bogotá, D.C. : Ediciones Unisalle, 2020.
Udgivelse:Primera edición.
Serier:Colección del agro ; no.2.
Fag:
Online adgang:Digitalia Hispánica
Tags: Tilføj Tag
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Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:1 online resource. : illustrations.
Bibliografi:Includes bibliographical references.
ISBN:9789585486744
9585486741