Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero /

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Rivera Aranzazu, Juan Camilo, 1986- (VerfasserIn), Giraldo Castrillón, Nathalia, 1994- (VerfasserIn), Posada Ballesteros, Carolina, 1993- (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Pereira, Colombia : Universidad Tecnológica de Pereira : Editorial UTP, 2022.
Ausgabe:Primera edición.
Schriftenreihe:Colección Trabajos de investigación (Pereira, Risaralda, Colombia)
Schlagworte:
Online-Zugang:Digitalia Hispánica
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