Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero /

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Rivera Aranzazu, Juan Camilo, 1986- (Author), Giraldo Castrillón, Nathalia, 1994- (Author), Posada Ballesteros, Carolina, 1993- (Author)
Format: Elektronski eKnjiga
Jezik:španščina
Izdano: Pereira, Colombia : Universidad Tecnológica de Pereira : Editorial UTP, 2022.
Izdaja:Primera edición.
Serija:Colección Trabajos de investigación (Pereira, Risaralda, Colombia)
Teme:
Online dostop:Digitalia Hispánica
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