Escott-Stump, S. (2012). Nutrición, diagnóstico y tratamiento (7. ed.). Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Escott-Stump, Sylvia. Nutrición, Diagnóstico Y Tratamiento. 7. ed. Barcelona: Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins, 2012.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Escott-Stump, Sylvia. Nutrición, Diagnóstico Y Tratamiento. 7. ed. Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins, 2012.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.